DENOMINAZIONE: IGT Venezia Giulia
VITIGNO: 100% Glera
AREA DI PRODUZIONE: Friuli-Venezia Giulia
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Ghiaioso, marna arenaria, terreno alluvionale sabbioso.
RACCOLTA E VINIFICAZIONE: Raccolta delle uve nel momento ottimale di maturazione; diraspatura e pigiatura soffice; vinificazione in bianco; prima fermentazione in serbatoi di acciaio. Non filtrato.
DATI ANALITICI: Alcol: 10,50% vol. Residuo zuccherino: 0 (zero).
Glera IGT Venezia Giulia Frizzante
Giallo paglierino pallido, naturalmente velato. Al naso, profumi fragranti di mela renetta e pera con una leggera nota di fiori di acacia. Al palato, sapidità setosa con un’ottima acidità.
Perfetto a tutto pasto per la piacevolezza del suo fine perlage. Eccellente con piatti a base di pesce e carni bianche. Da gustare con la pizza e con gli antipasti. Servire a 12-15 °C.
